Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сложный, интенсивный, свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный с приятным, стойким послевкусием.

Завораживающий, приятный кисло-сладкий аромат вина наполнен оттенками абрикоса и жевательной резинки.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, овощными и рыбными ризотто и пастой.

Не пропустите великолепное, сложное, сияющее, как солнце, белое вино Moletto, Pinot Bianco, изготовленное из любимого сорта энолога Джованни Стиваля. Лозы Пино Бьянко культивируются в Бельфьоре ди Прамаджорена на высоте 7 метров над уровнем моря на виноградниках с особенно твердым и плотным составом глины и известняка. Участки имеют восточную и западную экспозицию. Средний возраст лоз — 30 лет. Собранный урожай сильно охлаждается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Затем вино переливается в другие стальные емкости и выдерживается в течение 6 месяцев перед розливом в бутылки. Пино Бьянко прекрасно сочетается с нежирными закусками, горячими блюдами с овощами и рыбой и изысканными блюдами.

Винодельня Moletto — это история дружной семьи Стиваль, движимой энтузиазмом и предприимчивостью, при этом всегда остающейся верной своим корням. В 1960-м году Марио Стиваль приобрел участок в лесу Молетто. С интуицией и долей безжалостности он начал реорганизовывать и преобразовывать эту землю, которая была совсем неплодородной, убирая дубы, платаны и акации, выравнивая землю и проектируя новую дренажную систему, чтобы земля, которая десятилетиями оставалась практически заброшенной, снова стала плодородной. Начиная с 1963 года, после того как он убедился, что почва состоит из глины и известняка, он смело начал сажать на своей земле виноградные лозы. С годами имя "Молетто" стало престижным брендом, столь же ценным, как сам древний лес и его история. В 1984 году Министерство сельского хозяйства и лесов одобрило использование географического обозначения Молетто для вин, производимых в этой производственной зоне, тем самым защищая вина и официально признавая историческое винодельческое значение региона. "Мы стремимся выявить лучшее, что может предложить эта территория, путем сохранения ее естественной окружающей среды и всего традиционного тепла своего прошлого, а также посредством нашей горячей и постоянной приверженности созданию высококачественных продуктов, следующих по стопам о многовековой миссии и наследии этой земли".