Вино малинового цвета.

Вкус вина невероятно элегантный, гибкий, сочный, свежий, прекрасно сбалансированный и структурированный, с нотами красной вишни, клюквы и гравия, зернистыми танинами, пикантной кислотностью и длительным послевкусием.

Очень душистый аромат вина демонстрирует ноты вишни Морелло, клубники, ежевики, клюквы.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, сырами.

"Retromarcia" — элегантное, гибкое, пикантное, классическое Кьянти, изготовленное из органического винограда сорта Санджовезе. Название вина переводится как "задний ход" или "повернуть вспять" и указывает на возврат к Санджовезе, как к коренному тосканскому винограду, на родину которого в последнее время стали посягать так называемые интернациональные сорта винограда (Каберне и Мерло). Виноделы из "Монте Бернарди" хотят показать, на что способен местный виноград, винифицированный в традиционном стиле. Урожай для изготовления вина собирается с лоз возрастом от 10 до 17 лет. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается 18 месяцев в больших бочках из немецкого и австрийского дуба. В результате получается свежее, хорошо сбалансированное вино с красивой структурой и большой выразительностью.

Винодельне Monte Bernardi принадлежит более 53 гектаров земли. Около 15 гектаров из них занимают виноградники разного возраста, самым старым из которых более 50 лет. Они расположены на холмах к югу от Панцано, в престижном месте зоны Кьянти Классико. Почвы здесь очень каменистые и состоят, в зависимости от местоположения, из сланца, песчаника или известняка. Виноградники имеют идеальное расположение на южном склоне на высоте около 350 метров, в окружении леса и недалеко от реки Песа. Все эти факторы способствуют созданию уникального микроклимата. Михаэля Шмельцера, владельца Монте Бернарди, привела в Тоскану семейная история, хотя сам он имеет немецко-американские корни. В 2003 году он приобрел винодельню, буквально влюбившись в Санджовезе, а с 2004 года перешел на биодинамические методы ведения хозяйства в соответствии с принципами Рудольфа Штайнера. Михаэль считает, что это лучший способ выразить терруар. Михаэль уже известен как "мистер Санджовезе". Хотя он родился и вырос в США и изучал энологию в Австралии, он знает, как мастерски вести себя с этим автохтонным и, в то же время, самым важным сортом винограда в Италии. Если к Санджовезе обращаться осторожно и деликатно, можно производить вина высочайшего качества. И многочисленные национальные и международные награды за вина Монте Бернарди показывают, что это действительно так.