Вино нежно-розового цвета с лососевым оттенком.

Вино обладает сбалансированным, свежим вкусом с выразительными акцентами красных ягод и свежих трав. Утонченная кислотность придает вкусовой палитре яркость и гармонично развивается в нежное послевкусие.

У вина чистый, привлекательный аромат, в котором преобладают ягодные и цветочные оттенки, а легкие травянистые нюансы придают ему легкость и изящность.

Вино станет хорошим дополнением для мясных и рыбных блюд, а также закусок или овощных салатов. Особенно удачно сочетается с морепродуктами и мясными паштетами.

"Monteguelfo" Il Fenicottero — сухое розовое вино, которое создают из традиционных для Тосканы сортов Санджовезе и Сира. После сбора урожая виноград дестеблируют и подвергают мягкому прессованию. При этом каждый сорт винифицируется отдельно. Сначала сусло отстаивается при низких температурах, чтобы получить чистый, прозрачный цвет. После чего его помещают в стальные резервуары, где ферментируют при контролируемой температуре. По окончании брожения вино ассемблируют.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.