Цвет пива — светло-золотистый, слегка туманный. Пенная шапка светло-кремовая.

Вкус пива питкий и освежающий, в нем деликатные нотки солода сочетаются с травяными нюансами хмеля.

В легком аромате пива переплетаются хмельно-солодовые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с нежирными блюдами из мяса, птицы и рыбы, его можно сервировать к закускам, пицце и овощным запеканкам.

"Moosbacher" Saphir Marzen — традиционный немецкий светлый лагер, изготовленный по принципам знаменитого Закона о пивоварении от 1516 года и охмеленный разновидностью Сапфир. Этот хмель придает пенному напитку легкие травянисто-фруктовые оттенки, отлично вписывающиеся в его слегка солодовый вкусовой профиль. Лагер "Моосбахер" Сапфир Мерцен хорошо сочетается с немецкими пивными закусками, его можно подать к картофельным запеканкам и рыбе.

Частная пивоварня Scheuerer расположена в живописном маленьком городке Моосбах, который находится всего в нескольких милях ходьбы от чешской границы, в центре красивого леса Oberpfalzer. Пивоварня была основана в 1887 году молодым 28-летним Лоренцом Шоерером. Очень быстро пиво, которое он варил, стало хорошо известно и уважаемо. Сегодня пивоварней управляет Эрхард Шоерер, а помогают ему сын Ули и отец Иоганн II, который сам до 1990 года стоял во главе компании. Несмотря на преклонный возраст, 83-летний Иоганн по-прежнему активно работает в офисе пивоварни каждый день с девяти до пяти! И также, как и в прежние времена, ежедневно выпивает 4 бутылки пива! Небольшая, но хорошо оборудованная пивоварня Шоерер производит 8 различных типов пива. Пиво варится только из лучших и чистейшей воды, хмеля, пшеницы, дрожжей, солода и проросшего ячменя в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Для Баварии (а город Моосбах расположен в самом сердце региона) следование этому закону — не пустой звук, недаром Бавария славится высоким качеством и изысканным вкусом пива. На пивоварне Scheuerer очень строго относятся к контролю качества. Новая высокотехнологичная линия розлива предотвращает попадание в бутылки при их заполнении любых внешних частиц. Вся техника управляется компьютерами, а процесс создания пива от секретных рецептов до хранения в условиях естественного отопления нацелен на сохранение витаминов и вкусо-ароматических характеристик пива в течение гарантированного производителем срока хранения до 12 месяцев.