Цвет шампанского — светло-соломенный.

Вкус шампанского оживленный и утонченный, элегантный и сбалансированный.

Тонкий и богатый аромат шаманского наполнен тонами миндаля, свежей выпечки и сливок.

Шампанское рекомендуется сервировать с устрицами и другими моллюсками, дарами моря, блюдами из рыбы и нежирной птицы.

"Moutard" Grande Cuvee Brut — элегантное и сбалансированное шампанское, созданное из ассембляжа выращенного в Кот-де-Бар винограда Пино Нуар. Глинисто-известковые терруары этой местности позволили вырастить виноград с отменной кислотностью, который передал шампанскому живость, изящество и утонченный миндальный аромат. Трехлетняя выдержка в бутылках обеспечивает напитку зрелость и отличное тело. Шампанское "Мутар" Гранд Кюве Брют хорошо подходит к дарам моря, моллюскам и легким закускам.

Основатель винодельни Famille Moutard Люсьен Мутар родился в Полизи, что в Кот-де-Бар. Он унаследовал талант к выращиванию винограда от своего отца Поля и передал его своим собственным детям — Агнес, Вероник и Франсуа. Люсьен тяжело работал над развитием винодельни. В период с 1950 по 1980 годы он засадил 10 га виноградников, а в 1952-м начал производить шампанское. Тогда же, в 1952 году, Люсьен посадил 10 аров винограда разновидности Арбан. Этот сорт, изначально культивировавшийся в местности Бар-сюр-Сен, к тому времени практически исчез, но Люсьен вместе с сыном Франсуа смогли его сохранить и снова популяризировать.Люсьен и его жена Жозетт (в девичестве Дилижан) продолжили работу на винодельне Фамий Мутар бок-о-бок со своими детьми. В 1973 году была проведена полная модернизация производства, в том числе установка 11 современных бродильных чанов. В 1980 году в правление компании вошло третье поколение семьи Мутар. В 1988 году Люсьен запустил винокурню Moutard-Diligent, названную в честь предка Жозетт, Гиацинта Дилижана. Еще в XIX столетии он был известным в Шампани купцом и производителем вина и крепких напитков. В 2004 году компания Famille Moutard приобрела бургундское винодельческое хозяйство, названное Домен Мутар-Дилижан, и в 2016 запустила линейку из шести вин Креман де Бургонь. В том же году к управлению семейным бизнесом присоединилось четвертое поколение виноделов Мутар.