Шампанское цвета жидкого золота.

Шампанское демонстрирует насыщенный, округлый вкус с нотами фиников, меда, восточных специй, фруктов, карри и живой цитрусовой кислотностью, дополненной солоноватостью в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское покоряет роскошным, выразительным, изысканным ароматом с нотами манго и заварного крема, приправленные оттенками светлого табака и сладких специй: ванили и шафрана.

Шампанское отлично сочетается с изысканными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Подходит к десертам, подается в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, Cuvee "Solera Reverse Perpetuelle" — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне с 55-летних лоз из 7 различных урожаев с 2008 по 2014 год (вина "вечного резерва" или системы "солера"). Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. После вторичной ферментации вино выдерживается в бутылках в течение примерно 7,5 лет.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.