Вино светло-фиолетового цвета с розоватым отливом.

Вкус вина сочный, соблазнительный, но в то же время мощный и концентрированный, обладающий очень хорошей энергией, тонами спелой вишни и минералов, элегантной танинной структурой и теплым, детальным, очень твердым, серьезным и строгим, слегка пряным послевкусием.

В аромате вина мягкие пряные тонами и заметные цветочные ноты дополняются оттенками красной смородины, малины и свежевскопанной земли.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, блюдами на гриле, пиццей, пастой и зрелыми сырами.

Nicole Lamarche, Clos de Vougeot Grand Cru — роскошное, мощное красное вино, прекрасно демонстрирующее особенности терруара и великое мастерство винодела. Для производства вина используется виноград сорта Пино Нуар, который собирается и тщательно сортируется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках от 16 до 20 месяцев и разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтажу 2019 года потребуется несколько лет дополнительной выдержки, чтобы полностью проявить себя с лучшей стороны. В целом потенциал хранения может достигать 30 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 30 минут.

Семья Ламарш проживает в деревне Вон-Романе приблизительно с 1740 года. Начиная с конца XIX века, семья Ламарш стала заниматься виноделием в этом престижном терруаре. С 1985 года, с момента смерти своего отца Генри семейным хозяйством руководил Франсуа Ламарш вместе со своей женой Мари-Бланш. В 2006 году Франсуа вышел на пенсию. Начиная с 2018 поместье носит имя дочери Франсуа — Николь, хозяйство официально сменило название с Domaine Francois Lamarche на Nicole Lamarche. С 2006 года Николь единолично отвечает за Домен и получила свободу управлять им в соответствии со своей собственной философией. Практика виноградарства была изменена на биологическое выращивание, были изменены поставщики бочек, стало использоваться меньше новой древесины (максимум 50% для лучших вин в зависимости от урожая), а оборудование на винодельне было обновлено до современных стандартов. Сегодня виноградники Домена занимают почти 28 акров. Большая часть владений Домена находится в деревне Вон-Романе. Среди них — монопольный, эксклюзивный виноградник "Grande Rue", который получил статус Гран Крю в 1989 году. Домен производит четырнадцать различных вин, которые великолпено выражают себя через терруар, а не через силу