Вино золотисто-желтого цвета с легкими медными бликами.

Вино покоряет сладким, богатым вкусом с маслянистой текстурой, фруктовыми тонами и долгим, сочным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот кураги, манго, меда и карамели.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Eiswein Welschriesling — сладкое белое "ледяное" вино, в производстве которого используется виноград сорта Вельшрислинг, произрастающий на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая для винтажа 2015 года начался 30 декабря в 3 часа ночи. Вторая часть урожая была собрана 4 января 2016 года с 4 до 12 часов (температура воздуха в то время составляла -8 °С). Замороженные ягоды подверглись мягкому прессованию и последующей ферментацией при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино прошло легкую фильтрацию. Вино завоевало золотую медаль на конкурсе "AWC, 2016".

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.