У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, фруктовым вкусом с тонкой минеральной линией, слегка жевательными танинами и приятным, сухим послевкусием средней длины.

В аромате вина угадываются оттенки черники и черного чая, дополненные нотками камня и мела.

Вино составит отличную пару различным мясным блюдам и сырам.

Органическое вино Noelia Ricci, "Godenza" Sangiovese di Romagna DOC относит нас к истокам традиций местности Предаппио. Оно демонстрирует более высокий уровень сложности даже без выдержки в дубовых бочках благодаря песчаным почвам одноименного виноградника, которые придают вину характерный пикантный вкус. Виноградник под названием "Винья Годенца" расположен на высоте 300-340 метров над уровнем моря. Он был засажен лозами Санджовезе в 1999 году. Виноград сорта Санджовезе собирается вручную во вторую неделю сентября. В смеси используются различные клоны этого сорта. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация занимает 28 дней и сменяется яблочно-молочным брожением. Выдержка проходит также в стальных резервуарах на протяжении 9 месяцев. Еще 12 месяцев вино находится в бутылках в подвалах Noelia Ricci.

Noelia Ricci — это масштабный проект, запущенный в 2010 году в поместье Pandolfa, имеющем долгую историю. Она начинается с 1436 года, но только с 1980 годов здесь стали рассматривать виноделие как основное занятие. Это стало возможным благодаря Ноэлии Риччи, которая стала вдохновителем и воплотителем идеи создания винокурни. Она безоговорочно верила в потенциал своей земли и значимость семейных ценностей. В настоящее время управлением винокурни занимается ее внучка, Паоле Пископо, и правнук, Марко Сирезе. В 2010 году он начал работать над новым проектом зонирования и высадил сорта Санджовезе, Треббиано и Альбана. Первый винтаж был выпущен уже в 2013 году. Также он собрал новую команду и благодаря взаимопониманию и общей любви к виноделию они посредством своих вин рассказывают историю своей земли.Noelia Ricci — это дань классическому стилю с современным подходом. Здесь избегают вин с высоким содержанием алкоголя и насыщенным цветом. В приоритете вина с тонкой структурой, яркой индивидуальностью и сложным букетом.