Вино яркого темно-рубинового цвета.

Вино обладает плотным вкусом с богатыми, бархатистыми танинами. Вино раскрывается во рту соблазнительной, элегантной интенсивностью и чистотой фруктов, а длительное послевкусие передает оттенки шоколада.

Вино раскрывается сложным, насыщенным и освежающим ароматом, демонстрирующим великолепное сочетание ноток черной смородины и ежевики с оттенками специй, лакрицы и кожи.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из мяса и дичи под ягодными соусами.

"Clos-des-Forets-Saint-Georges" — великолепное вино, изготовленное из Пино Нуар, который выращивают на винограднике Нюи-Сен-Жорж. Возраст виноградных лоз составляет около 42 лет. С 2002 года на винограднике был введен биодинамический метод. Виноград, собранный вручную, прошел строгий отбор, в котором были выбраны исключительно лучшие ягоды. Мацерация длилась около 15-20 дней, после чего сусло ферментировали в резервуарах, сделанных из нержавеющей стали. Выдерживалось вино 16-18 месяцев в бочках из дуба, 40-50% которых — новые. Вино оклеивалось яичным белком, не фильтровалось.История хозяйства Домен де л’Арло получила новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри.В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. С 2002 года в Домен л’Арло практикуется исключительно органическое земледелие. Виноград здесь традиционно собирают вручную. Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар.Виноградники региона расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса Гран Крю, зато очень много Премье Крю, некоторые вина которых почти достигают уровня Гран Крю, в том числе и "Кло де Л’Арло". Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма.