Пиво красновато-янтарного цвета.

Вкус пива сладковатый, с мягкой карбонизацией, тонами карамели и цветов, оттенками жареных орехов, зерна, темных фруктов и умеренной хмелевой горечью в послевкусии.

Аромат пива наполнен нотками солода, фруктов, карамели, зерна, изюма, гречихи и нюансами травы.

Пиво хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, колбасками, сырами.

"Postrizinske" Nezny Barbar — мягкий полутемный лагер, обладающий приятным ароматом и красивым, сладковатым вкусом с тонкой хмелевой горчинкой в послевкусии. Пиво изготавливается из чистой воды, хмеля и ячменного солода двух сортов — чешского и карамельного. Последний придает пиву насыщенный янтарный цвет и привлекательные карамельные оттенки. На этикетке пива "Пострижинске" Нежни Барбар изображен чешский писатель и поэт Богумил Грабал, получивший множество международных литературных премий и наград в Чехии, в том числе медаль "За заслуги", и ставший номинантом Нобелевской премии 1994 года. Грабал жил в городе Нибрук, а его отчим работал директором на пивоваренном заводе.

Начало пивоварения в городе Нимбурк и его ближайших окрестностях отследить с исторической точки зрения очень сложно. Трудно точно и однозначно сказать, когда, где и кто начал варить пиво в этих местах. Тем не менее, не вызывает сомнений, что это произошло в самом начале создания города. Пивоварня Nymburk была основана в 1895 году и положила начало новой эре пивоварения, основанной на богатом опыте и давних традициях пивоварения в городе. Сегодня полностью независимая пивоварня Нимбурк является членом Ассоциации малых независимых пивоварен. Она представляет широкий ассортимент сортов пива, которое пользуется успехом не только на родине, но и во многих странах мира.