У коньяка красивый орехово-янтарный цвет с оттенком красного дерева.

Коньяк обладает насыщенным, маслянистым, обволакивающим вкусом с нотами специй, темного шоколада, каленых орехов и долгим, согревающим послевкусием.

Аромат коньяка — богатый, с оттенками имбиря, вяленой груши, сухих пряных трав, ванили, кофе эспрессо.

Коньяк послужит прекрасным дижестивом, также напиток рекомендуют подавать к кофе.

"Старый Кахети" 7-летний — коньяк, который производится из спиртов, дистиллированных из винограда сорта Ркацители и выдержанных не менее семи лет в дубовых бочках, и являет собой образец кахетинских винодельческих традиций. "Старый Кахети" является отличным дижестивом, также хорошо сочетается с кофе. 

Основанная в 2001 году компания Кахетинское Традиционное Виноделие ведет свою историю с конца XIX века: именно тогда с появлением вина сорта Чхавери и началась уникальная традиция кахетинского виноделия. Эта традиция тесно связана с именем Антимоза Чхаидзе, выдающегося грузинского винодела, владевшего погребом в местечке Аскана, в Гурии. Его наследие хранится и используется в современном производстве компании "Кахетинское традиционное виноделие", которая выпускает на рынок необыкновенные вина, грузинскую чачу и бренди.