Цвет вина — темно-красный, с рубиновым оттенком.

Вино демонстрирует гармоничный вкус с мелкозернистой танинностью, средним телом и красивой палитрой фруктовых оттенков. Послевкусие приятное, продолжительное, с нюансами пряностей и минеральными акцентами.

У вина сбалансированный, богатый аромат с выразительными оттенками спелых фруктов, нотами смородины и вишни, штрихами перца, корицы и нотками сухих трав. Букет обрамляет изящное минеральное кружево.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, жареной утки, фуа-гра, зрелых сыров.

Названное в честь одноименного виноградника Пуйолес, красное сухое вино Orto Vins, Les Pujoles создают из сорта Темпранильо. Участку более 120 лет и расположен он в районе Les Sorts на пологих склонах с юго-западной ориентацией. Почвы преимущественно известняковые, поэтому вино демонстрирует изящную минеральность и свежесть вкуса. Весь виноград выращивают органическим способом.Винификация Орто Винс, Лес Пуйолес предполагает ферментацию в больших резервуарах и 28-дневную мацерацию. После отжима вино отправляется в старые дубовые бочки, где проходит малолактическая ферментация с последующей выдержкой в течение 12 месяцев. 

Орто — время, когда звезда пересекает линию горизонта и становится видимой на небосклоне, время, когда рождается новый день. А согласно греческой этимологии «орто» — приставка, означающая «правильный», «красивый». Так сами владельцы компании Orto Vins трактуют название своего детища. Винное хозяйство было создано в 2008 году энологом Хуаном Асенсом, который сплотил вокруг идеи создавать изысканные вина трех своих друзей детства. В течение почти 18 лет Хуан занимался виноградарством в знаменитой винодельне Приората — Alvaro Palacios. Кроме этого, Асенс считался «гуру биодинамики» и работал в Каталонском университете. Накопленные  знания и бесценный опыт позволили ему создать компанию, которая в течение уже десяти лет успешно конкурирует на рынке. Вина компании Орто Винс производятся согласно биодинамическим принципам, демонстрируют мягкость и элегантную танинность и, как правило, низкое содержание алкоголя.