Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина свежий, сбалансированный, тонкий и приятный, многогранный и достаточно насыщенный, с элегантным, стойким послевкусием.

Аромат вина очень красивый и выразительный, с четкими и чистыми фруктовыми оттенками (цитрусовых, экзотических фруктов) и цветочными нотами.

Вино хорошо сочетается с карпаччо, муссом из фуа-гра, белой рыбой, морепродуктами, свежими и мягкими сырами, обжаренными овощами, копченостями, белым мясом, крем-супом, макаронными салатами, паэльей и блюдами азиатской кухни.

Линейка "Паласио де Англона" представляет молодые моносортовые испанские вина, изготовленные из местных сортов винограда с использованием новейшего современного оборудования. Они очень гастрономичны и обладают хорошим соотношением "цена-качество". Белое сухое вино "Palacio de Anglona" Airen Seco воплощает уникальный стиль винограда сорта Айрен, который является наиболее культивируемым в регионе Кастилия Ла Манча. Вино обладает стойким ароматом и богатым вкусом с большим спектром оттенков. При изготовлении напитка производится алкогольная ферментация в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, что позволяет лучше сохранить свежесть и органолептические характеристики винограда.

В 1997 году Романом и Сантьяго Кантареро, решившими объединить накопленные годами семейные традиции и многолетний опыт своих собственных компаний, была создана компания Vinos & Bodegas. Роман Кантареро Серрано в свое время открыл первую семейную винокурню в Фуэнте-де-Педро Нуаро и с успехом экспортировал производимые вина на международный рынок. Гонсало Кантареро Санчес (отец Сантьяго) также многие годы успешно занимался виноделием, находясь у руля компании Сивинаса, которая в период 1970-1990гг. стала лидером по продаже вина в Испании. Виноградники Vinos & Bodegas находятся в регионе Ла Манча, отличающимся континентальным климатом с контрастным перепадом дневных и ночных температур, которые позволяют создавать прекрасные вина с освежающей кислотностью и ярким фруктовым ароматом.