Имеет розово-коралловый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, малины, вишни, цитрусовых и цветов.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Палавани, Пиросмани Розе — очаровательное розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках компании на солнечных склонах Кахетии. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости плодов, на винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию с кожицей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.