Игристое вино светло-розового цвета.

Вкус игристого вина мягкий, изысканный, с гладкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод, легкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат в доминирующими фруктово-ягодными акцентами.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Розовое игристое полусухое вино Palavani, "Prestige" Rose Semi-Dry производится из винограда сортов Мцване и Саперави, выращиваемого в муниципалитете Ахмета (Кахетия). Виноградники находятся на высоте 567 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Для изготовления вина применяется классическая технология изготовления игристых вин, включающая вторичную ферментацию в герметичных резервуарах под давлением. Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.