Покоряет светло-желтым цветом с тонкими золотистыми оттенками.

Демонстрирует сложный, богатый, полнотелый вкус с оттенками желтых садовых фруктов, свежеиспеченного хлеба, нектарина, устричной раковины и бисквита, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками желтых и экзотических фруктов, поджаренного ананаса, специй, корицы, мускатного ореха, сухофруктов, засахаренной цедры, жареного фундука и булочки Бриошь.

Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Palmer & Co, "Amazone de Palmer", Champagne AOC — роскошное белое сухое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне произрастает на участках Trépail и Villers-Marmery, а Пино Нуар — на участках Mailly и Verzenay. Купаж состоит из урожаев 2009, 2010 и 2012 годов, а также из 18% вин, выдержанных по системе солера (из винограда сорта Шардоне). Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке в течение долгих 8 лет. Наиболее полно шампанское раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8-10 °С.

Компания Palmer & Co была основана более семидесяти лет назад, в 1947 году, семью семьями виноделов с ценными виноградниками Premier Cru и Grand Cru в регионе Монтань-де-Реймс в Шампани. Виноделов объединило стремление к совершенству и видение создания шампанского дома, известного своей страстью к гармонии, балансу и стремлению к идеалу. Сегодня эти качества по-прежнему определяют стиль Champagne Palmer & Co.Производство шампанских вин с уважением к окружающей среде и сохранением целостности винограда — это ответственность и обязанность, к которым в Palmer & Co относятся со всей серьезностью. Специалисты постоянно находятся начеку и оказывают поддержку виноделам в выборе методов, обеспечивающих максимальное уважение к людям и окружающей среде, участвующим в процессе выращивания винограда.