Paolo Conterno, "L'Alto" Dolcetto d‘Alba DOC

Артикул: VW-173197 Вино Паоло Контерно, "Л'Альто" Дольчетто д'Альба

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
15%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

1,799 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус

Вкус вина мягкий, сбалансированный, стойкий, с приятной бархатистостью. В послевкусии появляются характерные пикантные миндальные нотки.

Аромат

Интенсивный и тонкий аромат вина открывается нотами цветов и мелких красных фруктов. Его чистота напоминает о свежевыжатом соке.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит для сопровождения первых блюд, пасты со вкусными соусами, хорошо сочетается со свежими сырами и блюдам неаполитанской кухни.

О продукте

Вино "L'Alto" Dolcetto d‘Alba родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Монфорте д'Альба в провинции Кунео. Его изготавливают исключительно из винограда сорта Дольчетто, который собирают в конце сентября. Ферментация производится в специальных емкостях, которые обеспечивают оптимальное извлечение цвета в фазе мацерации. Она длится 7-8 дней, после чего вино отделяется от кожицы и выдерживается около 6 месяцев в деревянных бочках и столько же месяцев в бутылке, прежде чем поступить в продажу. Розлив обычно осуществляется в конце весны.

О производителе

Винодельня Paolo Conterno была основана в 1886 году в Джинестре, в знаменитом районе Ланге. Паоло Контерно посвятил себя выращиванию винограда сортов Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Неутомимый, умный, обладающий огромной интуицией, он неслучайно выбрал для возделывания участки холма Джинестры, выгодно разделив их по типологии, экспозиции и почве. Уже тогда понимая, что существуют поклонники более качественной продукции, Паоло начал продавать собственное вино, винифицированное лично им в собственном погребе. За Паоло последовали его сын Карло с женой Джузеппиной, позже Паоло и Катерина Контерно, а сегодня директором компании является правнук Паоло — Джорджио. На протяжении четырех поколений семья Контерно передавала последователям свою страсть к виноградарству. Сегодня компании принадлежит 10 гектаров виноградников в Бароло, а также, с 2015 года, участки между Асти и Монферрато, где культивируются такие сорта, как Барбера, Мерло и Шардоне.

Читать далее

Оценки и отзывы 0