Partida Creus, "Brutal"

Артикул: VW-357745 Вино Партида Креус, "Брутал"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Крепость
10%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Органическое
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

7,050 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино интригует слегка мутноватым розовым цветом с рубиновыми отблесками.

Вкус

Вино демонстрирует мягкий, питкий, изысканный вкус с хрустящей кислотностью, фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в приятном послевкусии.

Аромат

Фруктовый, яркий, нежный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит блюда китайской кухни, закуски, нежирную рыбу и моллюсков.

О продукте

Ошеломляющее натуральное красное сухое вино "Brutal" очень схоже с розовым, благодаря уникальному купажу из белых и красных сортов винограда. Оно выпускается в очень ограниченном количестве в рамках проекта Brutal. Название вина "Brutal" — "брутальный, грубый" и изображенный жнец-скелет на этикетке демонстрируют концепцию проекта о стремлении к новым направлениям в виноделии и отказе от существующих стандартов. Для изготовления этого неординарного вина производитель использует виноград, собранный со старых виноградных лоз возрастом от 60 до 70 лет, которые культивируются органическими методами на глинистых и глинисто-известняковых почвах виноградников хозяйства. Участки расположены в Баш-Пенедес в нижней части Пенедеса, самом важном винодельческом районе Каталонии. Местный средиземноморский климат отличается более теплыми температурами, что создает благоприятные условия для выращивания качественного винограда.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов, включающую спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами без контроля температуры. Выдерживается вино не менее 7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. В вино не добавляются сульфиты, перед бутилированием не проводятся фильтрация и оклейка.

О производителе

Винодельческое хозяйство Partida Creus было основано архитекторами из Пьемонта и семейной парой, Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза. Несколько лет они жили и работали в Барселоне, однако, устав от городской суеты, решили сменить место жительства и сферу деятельности, и направились в путешествие по Испании. В Пенедесе они увидели небольшое поместье и, не раздумывая, переехали в него.Массимо и Антонелла стали выращивать овощи и фрукты, однако они не могли найти вино, которое пришлось бы им по вкусу. Тогда и родилась идея самим создавать вино. В течение некоторого времени они находили старые заброшенные виноградники с автохтонными сортами винограда и скупали их. Бывшие владельцы были только рады избавиться от ненужных земель. Весь процесс изготовления проводится вручную, на винодельне кроме Массимо и Антонеллы есть еще два "работника" — осел Орацио и мул Винченцо, которые помогают на виноградниках.

Читать далее

Оценки и отзывы 0