Игристое вино туманного оранжево-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует сбалансированный, питкий вкус с оттенками грейпфрута, экзотических специй и минералов, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Игристое вино чарует освежающим, изысканным, сочным ароматом с доминирующими оттенками гибискуса, зеленой дыни и тонкими нюансами пороха.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с суши, овощами, блюдами из риса.

Partida Creus, "CX" Ancestral — натуральное игристое вино, созданное из винограда сорта Чарелло Вермель. Виноград выращивается на органических участках с глинисто-карбонатной почвой. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию вертикальным деревянным прессом с последующей длительной мацерацией на кожице, которая занимает до 90 дней. Винификация проводится "дедовским" методом Ансестраль, в соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения без добавления SO₂, оклейки и фильтрации, бутылки закупориваются крышками. Созревание на осадке длится 10 месяцев. Перед употреблением игристое вино рекомендуется взболтать.

Винодельческое хозяйство Partida Creus было основано архитекторами из Пьемонта и семейной парой, Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза. Несколько лет они жили и работали в Барселоне, однако, устав от городской суеты, решили сменить место жительства и сферу деятельности, и направились в путешествие по Испании. В Пенедесе они увидели небольшое поместье и, не раздумывая, переехали в него.Массимо и Антонелла стали выращивать овощи и фрукты, однако они не могли найти вино, которое пришлось бы им по вкусу. Тогда и родилась идея самим создавать вино. В течение некоторого времени они находили старые заброшенные виноградники с автохтонными сортами винограда и скупали их. Бывшие владельцы были только рады избавиться от ненужных земель. Весь процесс изготовления проводится вручную, на винодельне кроме Массимо и Антонеллы есть еще два "работника" — осел Орацио и мул Винченцо, которые помогают на виноградниках.