Пиво блестящего ярко-желтого цвета с белой густой пенной шапкой.

Вкус пива свежий, чистый, легкий, хмелевой, с хрустящей горчинкой, нотками перца и лимона, нюансами пряностей и зерна в сухом послевкусии.

Аромат пива наполнен тонами кукурузного хлеба, крекера, перца и трав.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, различными сырами (в том числе, голубыми), салатами, свининой, моллюсками, рыбными блюдами.

Paulaner, Pils — очень чистое, свежее, легкое пиво с яркой хмелевой горечью, дополняемой тонкими пряными и солодовыми оттенками. Это пиво, сваренное по традиционному рецепту, воплощает в себе многолетний опыт мастеров-пивоваров Пауланер. Пиво изготавливается с использованием лучшего хмеля Халлертау, придающего ему характерную землисто-травяную горечь. Любители пива Пауланер любят рассказывать друг другу анекдот во время тостов, согласно которому Пилснер родом из Богемии, но был создан пивоваром из Южной Германии. И Пилс от Пауланер оправдывает это. Судя по документальным источникам, пиво Пауланер начали варить в 1627 году монахи из монастыря Святого Павла близ Ауе. Варили пиво в основном для собственного употребления, а остатки продавали, получая средства для нужд монастыря. Пиво быстро стало популярным среди жителей Мюнхена и окружающих районов. И это неудивительно, ведь монахи варили пиво, строго следуя выпущенному в 1516 году герцогами Баварии Людвигом Х и Вильгельмом IV закону о чистоте пива, который предписывал использовать для приготовления только три ингредиента: воду, солод и хмель. Продажи пива Пауланер шли так хорошо, что на вырученные деньги монахи смогли построить новую большую пивоварню.В 1806 году пивоварня была продана за небольшую цену пивовару Францу Ксаверу Цахерлю, при котором пивоварня стала настолько процветающей и ценимой, что в 1836 году король Людвиг I возвел пиво Пауланер в статус элитного напитка для состоятельных сословий. Цахерль стал выпускать новый вид темного крепкого пива под названием "Salvator", а построенный новый пивоваренный подвал стал называться "Salvator Keller". Свое нынешнее название пивоварня получила только в XX веке. Сегодня пивоварню Пауланер можно назвать одной из старейших в Баварии с богатыми традициями и широкой линейкой продукции. Пауланер является вторым в мире производителем пшеничного пива Weissbier.