Игристое вино темно-красного цвета.

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с тонами малины и пряностей, землистыми оттенками, кремовой текстурой и долгим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует элегантный, выразительный аромат, сотканный из нот красной смородины, корицы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, приготовленным на гриле стейком и выдержанными сырами.

Красное игристое вино "Echo" производится из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках с красной почвой, что придает винограду и создаваемым из него винам особые вкусовые качества. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, приготовленным на гриле стейком и выдержанными сырами.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.