Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, мощный, с мягкой текстурой, прочной структурой с твердыми танинами, живой кислотностью, нотами сладких красных фруктов, специй, соленых минералов, нюансами кожи, табака и бальзамико. Послевкусие очень долгое, интенсивное.

Очень богатый и насыщенный аромат вина наполнен тонами черной вишни, ежевики, красных ягод, красивыми оттенками сухих цветов, кожи и земли.

Вино подойдет к красному мясу, дичи и ароматным зрелым сырам. Можно подавать к блюдам из тушеной оленины, баранины, зайчатины.

Pertimali Sassetti, Brunello di Montalcino Riserva, 2012 — невероятно богатое и ароматное органическое красное вино, отражающее подлинный стиль Санджовезе и уникальные характеристики терруара. Винификация проходит традиционным для красного вина методом. Выдержка осуществляется в больших бочках из славонского дуба в течение 36 месяцев и еще 6 месяцев в бутылке. Винтаж 2012 года идеален для употребления с 2022 по 2038 год. Семейство Сассетти владеет хозяйством Pertimali более века. Виноградники общей площадью 16 га находятся на холме Монтосоли в окрестностях города Монтепульчино в Тоскане. Эти места известны тем, что здесь выращивают особый клон Санджовезе, иначе называемый Санджовезе Гроссо или Брунелло и из него производится одно из самых известных итальянских вин — Brunello di Montalcino, отличающееся особой элегантностью и сложностью. Выдерживаются такие вина около 4-х лет и могут храниться не одно десятилетие. Производители вина Brunello di Montalcino объединены в консорциум, одним из основателей которого является Ливио Сасетти. Нужно отметить, что отлично сбалансированные и утонченные красные вина Brunello из Пертимали считаются одними из величайших в Монтальчино и при этом имеют очень демократичные цены. Кроме типичных вин из винограда Брунелло, Ливио Сассетти производит очень редкое белое сладкое вино Moscadello di Montalcino из мускатных сортов.