Вино демонстрирует насыщенный пурпурно-гранатовый цвет.

Вино обладает мягким, утонченным, элегантным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни, темных ягод и сладких специй, свежей кислотностью, бархатистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты бузины, спелых лесных ягод, пионов и фиалок.

Вино гармонично дополнит вкус блюд итальянской кухни, свинины, мясных закусок.

"Falkenburg" Dornfelder Halbtrocken, Pfalz QbA — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Дорнфельдер. Этот сорт был выведен в 1956 году путем скрещивания традиционных Херольдребе и Хельфенштайнера. Вина из этого сорта обладают богатым вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Виноградники расположены в регионе Пфальц, который характеризуется солнечным летом и мягкими зимами. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. 

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.