Philipp Kuhn, Riesling "Tradition"

Артикул: VW-396999 Вино Филипп Кун, Рислинг "Традицион"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Органическое
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

3,490 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Бледно-золотистый цвет.

Вкус

Вкус сочный, свежий, достаточно простой и понятный, но интересный, с гармоничной кислинкой, впечатляющим изяществом и нежной, тающей фруктовой сладостью в финале.

Аромат

Интенсивные ароматы спелого яблока, айвы, виноградного персика и абрикоса формируют соблазнительный букет.

Гастрономические сочетания

Очень универсально и сочетается с широким спектром блюд — от легких закусок, таких как террины или салаты, до рыбы и легких мясных блюд. Гармонирует с тапасом, подойдет для употребления в чистом виде.

О продукте

Для создания вина Philipp Kuhn, Riesling "Tradition" производитель использует виноград, собранный вручную с трех разных терруаров вокруг Лаумерсхайма: известкового, известково-мергелевого и гравийно-лессового. После сбора урожая и транспортировки винограда на винодельню, ягоды прессуют и сразу же подвергают мацерации, длящейся 12 часов. Затем следует медленная алкогольная ферментация, занимающая несколько недель. Выдержку вина проводят на дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали без доступа кислорода. Розлив по бутылкам проходит весной следующего года.

О производителе

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Читать далее

Оценки и отзывы 0