"Pian del Masso", Chianti DOCG

Артикул: VW-56071 Вино "Пиан дель Массо"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Наименование
Цвет
Сахар
Крепость
13%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

738 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино яркого гранатового цвета.

Вкус

Полнотелое вино обладает округлым фруктовым вкусом с пикантными нотками спелых красных ягод, вишни и сливы.

Аромат

В аромате переплетены ягодные тона вишни с легкими ароматами полевых цветов и свежей травы.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясом птицы, жареным или тушеным мясом, сырами.

О продукте

Богатством, полнотой и мощностью красное вино "Pian del Masso" очень похоже на свой прототип, в честь которого оно названо, — массивную скалу, расположенную на территории фермы Мелини. Интересен стиль вина, в котором насыщенность и сила, идущие от доминирующего в купаже винограда сорта Санджовезе Гроссо, округляются мягкими сливочными нотами, благодаря присутствию в бленде бордосских сортов винограда (в том числе, и Мерло).Необычен способ винификации вина "Пиан дель Массо": часть винограда проходит традиционную для красных сортов ферментацию с мацерацией при контролируемой температуре в течение 10 дней и частой перекачке сусла с целью обеспечения более мягкого вкуса и душистого аромата. Другая, меньшая часть винограда, снятая с лоз в "перезрелом" состоянии, помещается в ферментеры, уже содержащие практически готовое вино. Ферментация возобновляется и в результате получается очень медленное и стабильное брожение, которое дает "богатый", структурированный и очень сложный продукт, способный храниться длительное время.Винный дом Melini был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж.В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила дом Мелини дипломом и золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

Читать далее

Оценки и отзывы 0