Вино пурпурного цвета.

Классический цветочно-фруктовый вкус вина обладает мягкостью текстуры и шелковистыми танинами. Пикантное послевкусие завершается нотами специй.

Выразительный и изящный аромат вина вобрал в себя оттенки чёрной смородины, сливы, гвоздики и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с блюдами из телятины, говядины, ягненка, умеренно острыми сырами.

Pierre Chanove, Medoc AOC — изящное, легкое вино с бархатистым вкусом, изготовленное из сортов Каберне Совиньон и Мерло. Оно прекрасно оттенит вкус мясных блюд, подойдет к телятине, говядине, ягнёнку и умеренно острым сырам.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.