Pierre Naigeon, Chambolle-Musigny "Les Athets" Vieilles Vignes AOC

Артикул: VW-203001 Вино Пьер Нежон, Шамболь-Мюзиньи "Лез Атэ" Вьей Винь

Коротко о товаре

В НАЛИЧИИ

20,992 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино демонстриурет рубиново-красный цвет.

Вкус

Вкус вина — приятный и гармоничный. В нем выделяются полутона красных ягод в обрамлении легких нюансов перца и гвоздики. В аккорде ощущается сбалансированная кислотность и изящная танинность. Послевкусие устойчивое, с нотками фиалки.

Аромат

Аромат вина раскрывается акцентами спелых ягод и фруктовыми штрихами. Изящность букета подчеркивают легкие намеки аниса.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с яйцами Meurette, отбивными из баранины с лавандой, тушеной говядиной, мясом цыпленка с миндалем, сырами.

О продукте

Красное сухое вино Chambolle-Musigny "Les Athets" Vieilles Vignes происходит из небольшого аппелласьона Шамболь-Мюзиньи, исключительный терруар которого способствует созданию изысканных и элегантных вин, которые часто называют "женскими" за их неповторимую утонченность. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина "Лез Атэ" собирают с трех небольших участков (0,4 га в общей сложности), посаженных в 1950-х годах на легкой песчаной почве с включениями белого мергеля. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (33-50% новых бочек в зависимости от винтажа). Годовой объем производства составляет всего 2500-3000 бутылок. Потенциал хранения вина составляет 3-15 лет, а в лучшие годы — значительно больше (до 20 лет).Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau.Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, доставшихся ему от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Читать далее

Оценки и отзывы 0