Pierre Naigeon, Gevrey-Chambertin "Les Corvees" AOC

Артикул: VW-152785 Вино Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен "Ле Корве" Вьей Винь

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

15,990 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус

Вкус вина освежающий, элегантный, фруктовый, с древесными нюансами, свежей кислотностью, спелыми, шелковистыми танинами и округлым послевкусием.

Аромат

Компактный, свежий аромат вина наполнен оттенками ярких красных фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с яйцами в рассоле, жареной ветчиной с виноградом, голубем, мясом домашней птицы в соусе, зрелыми сырами из коровьего молока.

О продукте

Pierre Naigeon, Gevrey-Chambertin "Les Corvees" Vieilles Vignes — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Урожай собирают с двух участков общей площадью около 0,20 гектара, которые расположены на традиционной красной глинисто-известковой почве с сильным присутствием оксида железа. Эти участки расположены под деревней и укрыты от свежих западных ветров, идущих с горы. Возраст лоз превышает 50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках (25% новых). Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau.Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, доставшихся ему от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Читать далее

Оценки и отзывы 0