Шампанское светло-розового цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует полный, округлый, многослойный вкус со сливочной текстурой, нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой малины, нектарина, бриоши, миндаля, мандарина и молотого кофе, нюансы графита, звездчатого аниса и вербены.

Шампанское прекрасно сочетается с изысканными блюдами, ризотто с креветками, тушеным или приготовленным на гриле красным мясом (типа Блэк Ангус или жареные ребрышки баранины), запеченным или приготовленным в духовке голубем.

Piper-Heidsieck, Rare Rose Millesime, 2012 — редкое, уникальное розовое шампанское, созданное в современном стиле нидерландского художника Пита Мондриана, который одновременно с Кандинским и Малевичем положил начало абстрактной живописи. В шампанском на контрастах сочетаются точеная минеральность, настойчивая нежность и выразительная строгость. Винтаж 2012 года — третий выпуск Rare Rosé, в купаже которого преобладает Шардоне. Виноград для изготовления вина собран с 8 виноградников класса Гран Крю. Выдержка шампанского на осадке длилась 8 лет. В результате получилось элегантное, но щедрое вино с атласной текстурой и безупречным балансом. Плотный вкус вина демонстрирует обильную концентрацию, что свидетельствует об отличном потенциале хранения.Винтаж 2012 года завоевал золотую медаль на "IWC, 2022", а также золотую медаль и награду "Best of Show Champagne Vintage Rosé" на "Mundus Vini, 2022".

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.