Цвет — нежно-розовый, с тонким перляжем.

Вкус удивительно питкий, освежающий и живой, с бодрящей кислотностью, нотками красного грейпфрута и белой сливы, стойким и живым послевкусием.

Соблазнительный аромат манит оттенками малиновой пастилы, зефира, сладкой ваты и барбариса.

Идеально в качестве аперитива, сочетается с закусками, овощными салатами, креветками и солеными пирогами.

Изысканное розовое игристое вино Pitars, Millesimato Prosecco DOC Rose производится из винограда сортов Глера и Пино Нуар. Виноград выращивается в Фриули, на виноградниках компании с каменистыми почвами. Сбор урожая проводится в первой половине сентября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °С. Вторичная ферментация осуществляется в автоклавах методом Шарма-Мартинотти и длится не менее 60 дней.

В начале двадцатого века винодел с большим опытом, Романо Питтаро, высадил виноградные лозы сорта Мерло, импортированные из Франции в 1880 году. Его сын, Анджело, построил современную винодельню в 1968 году. Изначально компания называлась Сан-Мартино, однако затем она была переименована в Pitars (именно так звучит фамилия основателей на местном диалекте).На сегодняшний день компанией управляет четвертое поколение семьи Питтаро: Никола, Стефано и Алессандро. Вместе с остальными членами семьи, они придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями. Результатом такой кропотливой работы есть вина высокого качества, высоко оцененные многими винными критиками.