Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, легкий, изящный и утонченный, демонстрирует ноты спелой сливы. Послевкусие приятное.

Утонченный и гармоничный аромат вина наполнен легкими фруктовыми тонами.

Вино можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, в паре с блюдами китайской и японской кухни, десертами, а также в составе коктейлей с добавлением льда.

Наблюдать за прекрасным цветением сливы Уме – довольно популярный вид времяпровождения на территории Китая и Японии. Цветы сливы Уме распускаются одними из первых, за что их принято считать вестниками ранней весны и символом чистоты.  Польза плодов сливы Уме была замечена азиатскими лекарями еще тысячи лет назад, а ее уникальный кисловато-терпкий вкус натолкнул людей на идею о создании сливового вина. Ароматное и утонченное вино улучшает обмен веществ, снимает усталость и приносит невероятное удовольствие. Фруктовое полусладкое вино Plum White, with Ume Plum fruit Ke-Co создают на основе фруктового дистиллята (сливовый) с добавлением плодов сливы, черноплоднорябиновых и сахарного сиропа. Сливовый сок подвергают ферментации с применением винных дрожжей чистых культур. Полученное вино купажируют с черноплоднорябиновыми и сахарным сиропом, доводя его до необходимых характеристик. В процессе бутилирования производитель добавляет в бутылку плоды сливы Уме. Вино Сливовое Белое, с плодами сливы Уме не содержит в своем составе ароматизаторов и красителей.

Винодельческое предприятие Grand Wine Collection (GWC) было основано в 2012 году в городе Люберцы. Оно оборудовано современным оборудованием из Италии и других стран ЕС и ориентировано на производство плодово-ягодных вин. Сырьем для продукции завода являются выращенные в прилегающих к нему областях свежие фрукты. Для вин также используются высококачественные соки ведущих производителей. Специалисты Гранд Вайн Коллекшн (Дж-Ви-Си) стремятся полностью раскрыть природный потенциал сочных свежих плодов, перенося его в элегантные вина. Сейчас завод входит в состав торгового дома Винторг, крупного дистрибьютора и импортера алкогольной продукции. ООО "Гранд Вайн Коллекшн" занимается изготовлением виноградных и плодовых вин. Производственный цикл включает брожение, осветление, купажирование и выдержку на основе высококачественного натурального сырья. Мощность завода составляет 3216,36 тысяч дал.