У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, приятный, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, зрелыми танинами и теплым, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий аромат с нотками спелых красных фруктов, вишни и темной сливы в сопровождении цветочных оттенков ириса.

Вино составит отличную пару тушеному красному мясу, вяленому мясу, супам из бобовых и сырам средней выдержки.

Podere Dell'Anselmo, Chianti Montespertoli DOCG — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на середине холма, на восточном и юго-восточном склоне, в 7 км от Монтеспертоли и 10 км от Сан-Кашано. Лозы высажены на почвах из известняковых конгломератов и гравия. Для изготовления вина используют старые автохтонные и новые клоны Санджовезе. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит традиционную винификацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация занимает около 15 дней. Выдерживается вино в стальных чанах (70%) и барриках (30%) в течение 10 месяцев. Вино составит отличную пару тушеному красному мясу, вяленому мясу, супам из бобовых и сырам средней выдержки.

Хозяйство Podere Dell'Anselmo представляет собой недавно отреставрированную небольшую деревушку, расположенную в очаровательном месте в самом сердце Кьянти, среди холмов Монтеспертоли, в двух шагах от Флоренции. Просторы рядов виноградников, аромат спелого винограда, цвета и формы окрестных холмов, вид на старинные замки, щебетание птиц, рысь прекрасных лошадей — покой и отдых для ума и тела. Чувство дома... Этот рай создал Фабрицио, внимательный и добрый хозяин. Фабрицио продолжает традиции виноделов семьи Форкони, которая уже работала на виноградниках Монтеспертоли в начале XIX века. Виноград выращивается с уважением к природе и земле, собирается и отбирается вручную в нужной степени зрелости. На винодельне с помощью современного оборудования опытные специалисты проводят винификацию, направленную на усиление типичных характеристик каждого сорта винограда. Полученные таким образом вина разливаются по бутылкам и продаются напрямую потребителям, что позволяет Форкони управлять всем производственным циклом, "от черенков до пробки". Также хозяйство специализируется на производстве сертифицированного органического оливкового масла первого холодного отжима.