Poderi del Paradiso, "Saxa Calida" Rosso, Toscana IGT
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино глубокого гранатово-красного цвета.
Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.
Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, подлеска, табака, кедра и дуба. Через время в букете проявляются нюансы трав, минералов и сухоцвета.
Это вино составит превосходную компанию жаркому, мясу на гриле, баранине и тушеным овощам с соусом. Идеально для блюд изысканной кухни.
"Saxa Calida" — красное сухое вино, достойно представляющее тосканский винодельческий регион. Обладает изысканным, насыщенным, сбалансированным вкусом и фруктовым букетом. Для создания вина используют сорта Мерло и Каберне Совиньон, урожай которых собирают с 20-летних лоз. Особенностью создания вина является ферментация в специальных стальных резервуарах — ротовинификаторах — вращающихся цилиндрических сосудах. В процессе винификации вино подвергается 3-4-дневной мацерации, алкогольному и яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино "Сакса Калида" в новых дубовых бочках в течение 16 месяцев. С латыни "saxa calida" буквально переводится как "горячий камень". Такое название символично, так как виноградник располагается на склонах Сан-Джиминьяно, где преобладают каменистые почвы. Веками впитывающие в себя щедрое тосканское солнце, эти камни становятся колыбелью для виноградных лоз.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями