Вино впечатляет своим насыщенным ярко-фиолетовым цветом.

Вкус вина демонстрирует глубину, манящую концентрацию фруктовых оттенков, свежесть и сочность, обернутые нежными танинами. Богатый, гибкий, сдержанный вкус воплощает в себе проверенный веками тосканский стиль и в то же время очень современный подход благодаря безупречному балансу фруктовой и древесной составляющих. Ноты табака, чайного листа и черной вишни создают мощное, но гармоничное послевкусие.

Сложный аромат вина раскрывается цветочными нотами фиалки, дополненными оттенками спелой вишни и сливового джема, а также минеральными нюансами графита, мускуса и штрихами черного перца.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и блюдами средиземноморской кухни.

Poggio del Moro, Rosso Toscana IGT — многогранное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Санджовезе, который выращивается на винограднике "Vigneto della Mattina", расположенном на высоте 335-365 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 9 до 10 лет. Виноградник имеет юго-западную и юго-восточную экспозицию. Почвы представлены смесью песка (79%), глины (15%) и легкого суглинка (6%). Плотность посадки составляет 5000 лоз на га. Урожайность не превышает 50 гл с гектара.Виноград собирается вручную в небольшие ящики, а затем вручную отбирается на сортировочном столе на винодельне. Мацерация длится 12 дней и протекает при контролируемой температуре около 25 °C с частой перекачкой сусла. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается в барриках и небольших дубовых бочках вместимостью от 2,25 до 5 гл в течение 12 месяцев. После смешивания готовый купаж дозревает 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 6 месяцев в бутылках после розлива, который проводится во время убывающей луны в июне и июле. Ежегодное производство составляет 26 000 бутылок. 

Имение Poggio del Moro расположено в центре Тосканы, в раю дымных склонов, к югу от Монтепульчано, в районе старого Кьянчано. Поместье в течение последних 10 лет работает благодаря любви и страсти Тани и Алекса, а также профессиональной, молодой и увлеченной команды, собравшейся вместе со всего мира. О себе нынешние владельцы говорят: "Мы делаем все возможное, чтобы выразить уникальные аспекты терруара региона и таким образом найти выражение самих себя: наших чувств и нашей души!" Район Кьянчано с древних времен славился своими богатыми сельскохозяйственными угодьями. Дороги, спрятанные за кипарисами, приятный вид на виноградники и оливковые рощи — это атмосфера, в которой уже более трех столетий владельцы Poggio al Moro производят тосканское вино и оливковое масло. Сегодня вся продукция поместья представлена ​​под торговой маркой Poggio del Moro. Компания владеет новым винным заводом, консервной лабораторией и маслобойней, оснащенными современным оборудованием для эффективного производства продуктов питания высшего качества.Верность традициям, непревзойденная элегантность и совершенство, любовь к природе и бережное отношение к каждому винограднику и оливковой роще — вот основные принципы философии Poggio del Moro, призванной выразить душу терруара. Винодельческое хозяйство нацелено на кропотливый и любящий уход за виноградниками с соблюдением всех экологически чистых технологий — лозы выращиваются вручную со строгим уважением к природе и традициям, вина создаются с тщательным вниманием к каждому этапу производства. В настоящее время Poggio del Moro — это современная, хорошо оборудованная винодельня с роскошным удобным дегустационным залом и небольшим внутренним магазином.