Шампанское яркого золотистого цвета со стойкими, тонкими столбиками мелких пузырьков.

Богатый, насыщенный вкус вина способен к развитию с течением времени. Маслянистая, гладкая текстура гармонирует с чистотой и свежестью. В палитре переплетаются кисловатые ноты яблока, айвы, лимонного шербета и апельсиновой корки. Стойкое послевкусие может похвастаться роскошными оттенками миндальных орехов.

Элегантные ноты цитрусовых фруктов в свежем и ярком аромате вина образуют сложную композицию с оттенками персика, абрикоса, миндаля, цветов, марципана и сдобной булочки.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, а также может стать прекрасным сопровождением для блюд из рыбы и морепродуктов.

Один из известнейших мировых критиков Том Стивенсон сказал: "Если бы мне пришлось выбрать один Дом, который я бы назвал источником марочного шампанского, я бы без сомнения выбрал  "Pol Roger".Капризная погода региона Шампань объясняется его географическим положением. По этой причине, начиная с основания компании в 1849 году, Поль Роже заложил традицию выпускать винтажное шампанское, только если климатические условия позволили добиться винограда выдающейся зрелости. Одним из важнейших критериев уникальности является также способность вина к выдержке, вознаграждающая терпеливых поклонников Pol Roger, Brut Vintage более сложным и богатым вкусом. Начало 2008 года было отмечено мягкими и влажными погодными условиями. Март и апрель, наоборот, были морозными и дождливыми. Тепло мая ускорило рост лозы. Летние месяцы характеризовались чрезвычайно переменчивой погодой: шторма в июле, прохлада и облачность в августе. Однако созревание и сбор винограда прошли в выдающихся условиях. Баланс сахара и кислотности в ягодах был идеальным. Многие критики называют 2008 год одним из великих легендарных винтажей века, последним из которых был 1988 год.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. История "Pol Roger" тесно связана с именем знаменитого англичанина — сэра Уинстона Черчилля, который пил шампанское "Pol Roger" уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". В честь его имени с 1975 года производится уникальное шампанское "Sir Winston Churchill" — одно из самых редких кюве в мире. Дом "Pol Roger" поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.