Вино бледно-рубинового цвета с апельсиновым оттенком.

Вкус вина элегантный, гармоничный, свежий, с насыщенными нотами вишневого ликера, земли и сухих трав, цепкими танинами, энергичной кислотностью и долгим, многослойным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками кирша, сушеной лаванды и подлеска, дополненными нюансами попурри и розы.

Вино отлично дополнит мясные блюда, пасту и сыры.

Красное сухое вино "Angel Flower" Pinot Noir получило свое название от лекарственного растения Тысячелистника с красивыми и нежными цветами белого цвета. По легенде сын Пелея и Фетиды, Ахилл, мифологический герой Троянской войны, воспитанник кентавра Хирона, применял это растение как средство, излечивающее раны. Вино является ярким отображением терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на глинисто-известковых почвах. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Виноград собирается вручную с 13-летних лоз и частично очищается от стеблей. После измельчения ягоды подвергаются классической ферментации в небольших стальных цилиндрических резервуарах без контроля температуры. Созревание "Angel Flower" проходит исключительно в старых 1400-литровых французских дубовых бочках в течение около 10 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Винтаж 2013 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2016-2020 гг. "Этот Пино Нуар для ценителей прекрасного вина и любителей приключений", — Кемерон Дуглас, сомелье.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.