Вино золотистого цвета.

Вино имеет насыщенный вкус с оттенками меда и дыни, а также легкими дубовыми нюансами.

У вина интенсивный аромат с нотами меда и фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из нежирной рыбы, мягкими сырами.

Вино Radford Dale, "The Renaissance of Chenin Blanc" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на участке у подножия горы Хельдерберг. Старые лозы растут высоко на крутом склоне и никогда не дают большой урожай, но благодаря этому ягоды получают прекрасный концентрированный фруктовый вкус. После сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации. Перед розливом по бутылкам вино выдерживается около 9 месяцев.

The Winery of Good Hope — это нечто большее, чем просто винная компания. Это — особенный подход, альтернативный способ мышления, бытия и делания. Да, виноградники и сама винодельня находятся в престижной винодельческой зоне ЮАР — Стелленбоше (Мыс Доброй Надежды). Но, как утверждают владельцы, на этом и заканчивается сходство с внешним блеском и пафосом общепринятого винодельческого бизнеса. Почему? Потому что цель компании — создание честных, качественных вин. Работа на совесть. В погребах, расположенных на горе Хейдельберг, созревают великолепные вина, произведенные по традиционной винодельческой технологии, что означает минимум коммерческого влияния на процесс создания вина и соблюдение этических, социальных, и экологических норм. Поэтому компания и называется — Винодельня Доброй Надежды.