У пива насыщенный золотисто-янтарный цвет с белой пенной шапкой.

Пиво обладает довольно плотным, питким, освежающим вкусом с тонами солода, свежеиспеченного хлеба и трав, хорошим балансом и приятной, выразительной хмелевой горчинкой в сухом послевкусии.

Пиво демонстрирует тонкий аромат с характерными травяными и хвойными нотками.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами азиатской (индийской, тайской, китайской, японской) кухни, сырами (острыми, голубыми, Чеддером).

"Rakovar" — традиционный чешский пилснер, сваренный впервые в честь 560-летия пивоварни Rakovnik. Этот юбилейный сорт настолько пришелся по вкусу ценителям пенного напитка, что было принято решение варить "Раковар" каждую осень в качестве Рождественского специалитета. Для его производства используют воду, ячменный солод, жатецкий хмель и пивные дрожжи. Уникальность этого пива заключается в технологии его производства, а именно старинном методе "тройного затирания". Такая технология позволяет получить максимальную полноту вкуса без излишней горечи. Пиво обладает плотностью 14,3% и приятной хмелевой горчинкой на уровне 38 IBU.Пиво в местечке Раковник варили всегда, но официальной датой начала пивоварения в городе считается 1454 год. В то время на главной городской площади стояло 5 пивоварен, которые обслуживали 17 солодовен. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, жалуя городу так называемое "право мили", по которому горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт "на расстоянии одной мили от городских ворот".В 1588–1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецки, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали "Шаловливый бакалар". Именно в его честь по сей день выпускается марка пива "Бакалар", которая является гарантией высокого качества.Во времена развития промышленного производства в 1867 году жители Раковника учреждают большой пивоваренный завод, пришедший на смену множеству мелких пивоварен. Завод стремительно развивался и процветал. Несмотря на разрушения во время Второй мировой войны, простой в течение долгих лет в период с 1997 по 2004 год, многочисленные реорганизации, заводу удалось не просто выстоять, но и стать одним из популярных и уважаемых производителей не только на родине, но и за рубежом.