Пиво золотисто-соломенного цвета.

Гармоничный вкус пива наполнен нотами солода, хмеля и трав. Послевкусие мягкое, пряное, с горчинкой.

Аромат пива сладковатый, слегка пряный, с хлебными, травянистыми и хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами азиатской (индийской, тайской, китайской, японской) кухни, сырами (острыми, голубыми, Чеддером).

"Bakalar" Svetla Desitka — легкое фильтрованное светлое пиво золотистого цвета с богатой пенной шапкой, обладающее гармоничным, сбалансированным вкусом с приятной горчинкой. Для его производства были использованы ячменный моравский солод и жатецкий хмель. Пиво несколько раз награждалось золотыми медалями национальных и международных конкурсов. Пиво в местечке Раковник варили всегда, но официальной датой начала пивоварения в городе считается 1454 год. В то время на главной городской площади стояло 5 пивоварен, которые обслуживали 17 солодовен. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, жалуя городу так называемое "право мили", по которому горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт "на расстоянии одной мили от городских ворот".В 1588–1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецки, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали "Шаловливый бакалар". Именно в его честь по сей день выпускается марка пива "Бакалар", которая является гарантией высокого качества.Во времена развития промышленного производства в 1867 году жители Раковника учреждают большой пивоваренный завод, пришедший на смену множеству мелких пивоварен. Завод стремительно развивался и процветал. Несмотря на разрушения во время Второй мировой войны, простой в течение долгих лет в период с 1997 по 2004 год, многочисленные реорганизации, заводу удалось не просто выстоять, но и стать одним из популярных и уважаемых производителей не только на родине, но и за рубежом.