Цвет вина — светло-золотистый.

В сбалансированном вкусе вина преобладают оттенки минералов, сухих трав, хлеба и миндаля. Послевкусие сложное, сливочное.

Аромат вина демонстрирует нюансы красной смородины, лайма и аниса.

Вино рекомендуется сервировать с устрицами, моллюсками и дарами моря, оно также хорошо сочетается с рыбой, птицей и белым мясом.

"Raposeira" Blanc de Noirs Bruto — португальское игристое вино. Оно относится к довольно редкому классу Блан де Нуар, представляющему светлые вина, полностью изготовленные из красных сортов винограда. Вино "Рапозейра" Блан де Нуар Брют создано традиционной методикой вторичного дображивания в бутылке, с последующим ремуажем и дегоргажем. Его срок дозревания составляет не менее трех лет, что обеспечивает готовому напитку нюансы выдержки, минералов и сухих трав.

Винодельня Caves da Raposeira была основана более ста лет назад, и сейчас находится под управлением потомков основателя. Первые виноделы предприятия проходили обучение и практику во французской Шампани, а вернувшись в родную местность Рапозейра успешно применили приобретенный опыт в специфических условиях престижного региона Ламегу. Результатом их работы стало создание одной из самых выдающихся линеек португальских игристых вин.Регион Ламегу по праву считается родиной игристых вин Португалии. Хотя для их изготовления используются характерные для Шампани сорта винограда, готовые вина обладают характерно-португальским, узнаваемым вкусовым профилем. Винодельня Кавес да Рапозейра за десятилетия существования завоевала значимую позицию, подтвержденную постоянным присутствием в числе лидеров рынка. Виноград для своих вин компания отбирает с особой тщательностью, каждый этап производства проходит под надзором экспертов. Необходимый для появления игристости процесс повторной ферментации в бутылках осуществляется по технологии из Шампани, требующей определенных показателей влажности, освещенности и температуры. Ремуаж, дегоргаж и крепление вина проводится мастерами-технологами, придающими готовому напитку завершенность и высокий класс. Продукция от винодельни Caves da Raposeira полностью передает интенсивность вин региона Дору, воплощая неповторимый вкус этой местности и сильный характер населяющих ее людей.