Renato Ratti, "Rocche dell'Annunziata", Barolo DOCG, wooden box

Артикул: VW-245851 Вино Ренато Ратти, Бароло "Рокке дель Аннунциата", в деревянной коробкеитра

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

15,490 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус

Вино демонстрирует полный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, вишни, пряностей, земли и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино идеально дополнит вкус богатых и изысканных мясных блюд высокой кухни. Оно составит замечательную пару с приготовленным на вертеле или гриле красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

О продукте

Восхитительное, очень красивое красное вино Renato Ratti, "Rocche dell'Annunziata" производят из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике "Rocche dell'Annunziata" около города Ла Морра. Этот участок, занимающий площадь около 1,5 гектаров, издавна считается одним из наиболее значимых на всей территории Бароло. Лозы, высаженные с юго-западной экспозицией на почве из синего мергеля и песка, рождают вина, отличающиеся невероятной элегантностью и глубиной вкуса. Обычно урожай Неббиоло собирают в конце сентября-начале октября. Тщательно отобранные ягоды измельчают и подвергают контролируемой ферментации при температуре 30 °С. Среднее время мацерации составляет 7–10 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. Созревает вино на протяжении двух лет в барриках из французского дуба и бочках объемом в 25 гектолитров. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2025–2047 годы. "Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971. 

Читать далее

Оценки и отзывы 0