Обладает цветом красного дерева.

Вкус полнотелый, щедрый, жадный, мощный, с нотами мускатного ореха, ванили, корицы и поджаренного дуба, плавно переходящими в долгое, теплое, слегка дымное послевкусие.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ванили, меда, пряников, корицы, имбиря, перца, чили, мускатного ореха.

Ром пьют в чистом виде, с добавлением льда, используют для приготовления различных коктейлей

"Rhum J.M" l'Atelier des Rhums, Limited Edition "Epices Creoles" — роскошный полнотелый ром премиум-класса, способный покорить с первых секунд. Он производится методом дистилляции в медных колоннах креольского типа с последующей выдержкой в течение трех лет в бочках из французского и американского дуба различной обжарки. Бутилирование проводится при крепости 46%.Производитель напитка — компания Rhum JM, которая была основана в 1845 году на Мартинике Жаном-Мари Мартином, по первым инициалам имени которого и была названа компания. Он был купцом из Сан-Пьер и мужем Марии Фермент, дочери винного плантатора Мартиники. Жан-Мари Мартин решает начать производство рома, а для переработки сахарного тростника использовать способ преподобного Отца Лабата — имя которого прочно связано с историей рома.Теперешние владельцы хозяйства, Heritiers Crassous de Medeuil, продолжают традиции предков и выпускают ром премиум-класса. Интересно, что на Мартинике благодаря производству великолепного рома был создан собственный АОС, который регламентирует стандарты качества напитков. На каждой бутылке рома JM стоит отметка о соответствии требованиям АОС.