Вино светлого желтого цвета с зеленоватым оттенком

Невероятно глубокое, прекрасно структурированное вино с отчетливо выраженной освежающей кислотностью, обладает богатым, медленно раскрывающимся вкусом зеленого яблока и лайма, с элегантными персиковыми и ананасовыми нотками и кристально чистым минеральным характером. Роскошное длительное послевкусие

Мощный пробивной аромат с переливами экзотических фруктов (манго, дыня, маракуйя), белых персиков, абрикоса, лайма, цветов мандарина, апельсина и минеральных тонов. По мере выдержки в рислинге развивается неповторимый бензольный оттенок и тона меда.

Сухой рислинг очень гастрономичен и хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами. Он великолепно подходит к белой рыбе и свинине. Рислинг – одно из немногих вин, способных устоять перед натиском пряных блюд тайской и китайской кухонь.Острая кислотность рислинга превосходно сочетается с коктейлем из креветок, так же будет хорошо смотреться с жарким из телятины, фруктовыми салатами и сырами с плесенью.

Награды и рейтинги: 2008: A la carte - 94 2001: Jeremy Oliver - 18.2 пункта, Weinwisser 20/20, Fine wine magazine - 17.5, A la carte - 96 2007: Gault Millau - 19 из 20, A la carte - 99, Weinguide Vinaria - три звезды 2006: Gault Millau - 19 из 20, A la carte - 99, Weinguide Vinaria - три звезды 2005: Gault Millau - 18,5 из 20, Der weinguide - 3 звезды, International Trophy Decanter World Wine Awards 2007, A la carte - 97 2004: A la carte - 94, Weinguide Vinaria - три звезды 2003: Gault Millau - 18 из 20, A la carte - 96, Weinguide Vinaria - две звезды 2002: A la carte - 93 1999: Fine wine magazine - 17 1995: Fine wine magazine - 17 Винодельческий край Вахау – это один из самых именитых Австрии. Его отвесные склоны с террасами объявлены ЮНЕСКО памятником мирового наследия и имеют международный статус рукотворного заповедника. Усилиями многих поколений безлесные гористые берега Дуная были превращены в террасы для выращивания винограда. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер – винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает рислинг. Одним из лучших в мире терруаров для рислинга является Kellerberg в коммуне Дюрнштайн. Расположение склона на высоте 450 м, ориентация его на юго-восток и скалистые почвы создают уникальный микроклимат. Виноградник Kellerberg активно освещается солнцем рано утром, ночью воздух значительно охлаждается, что обеспечивает рислингу развитие сложной структуры и филигранных экзотических ароматов. Дыня, мед, манго, маракуйа, банан и спелый персик, краткие минеральные тона, полученные из скудной почвы, делают вина этого участка беспрецедентными и выдающимися, с большим потенциалом к выдержке (до 50 лет и больше) и вместе с тем утонченные. Riesling Smaragd Kellerberg – это самое благородное вино хозяйства, истинный аристократ. Этикетки келлербергского рислинга украшены изображением ящерки, что обозначает категорию Smaragd (изумруд). Ящерки с изумрудными спинками, греющиеся на солнечных террасах виноградника, и стали символом для лучших и самых ценных вин Wachau.