Вино светлого соломенного цвета с золотистыми бликами.

Сильный характер вина проявляется в его вкусе мощными тонами садовых и цитрусовых фруктов и яркой кислотностью. Тонкие цветочные ноты гармонично сочетаются с мягкой кремовой текстурой.

Ароматически сложное вино со смелой композицией из оттенков нежных белых цветов, освежающего лайма и лимона, зрелых белых фруктов.

Вино гармонирует с устрицами, морепродуктами, жареной рыбой под соусом.

"Rimauresq" Cru Classe — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Роль, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием, вино проходит легкую фильтрацию.В 2015 году было очень сухое лето без избыточного тепла, но с прохладными ночами. Несмотря на засуху и благодаря работе виноградарей ягоды перед приобрели отличный баланс кислотности и сахара. Урожай был собран в период с 25 августа по 23 сентября. Белые вина в 2015 году обладают ощутимой свежестью, сохраняя при этом структуру, минеральность и ароматическую сложность, столь характерные для вин "Rimauresq". Винтаж 2015 года получил серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2016 году.