Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, сочный, очень освежающий, с нотками зеленого яблока, пряного яблочного уксуса, цитрусовых фруктов, выразительной минеральностью, напряженной кислотностью и долгим, стойким, живым послевкусием с нюансами сорбета.

В ярком аромате вина солируют ноты цитрусовых фруктов, минералов и морской соли.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, а также сочетать с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.

"Silbermond" Riesling Feinherb — биодинамическое белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на почвах из красного сланца. Виноградник расположен вокруг деревни Кинхайм-Киндель в самом сердце Мозеля. Многие лозы очень старые (возрастом около 100 лет) и удивительно устойчивые к филлоксере. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Длительная выдержка на осадке придает глубину вкуса и превосходную текстуру. Вино разливается после легкой фильтрации, без добавления серы. Без стабилизирующего агента серы Рислинг приобретает совершенно иной запах и вкус, чем обычно, и раскрывает ранее неизведанные глубины и утонченность. По словам Рудольфа и Риты, они любят "Silbermond" Riesling Feinherb за "его легкость, в нем всего 11% об., его ярко выраженную минеральность и легкую пряность, напоминающую цитрусовые фрукты".

Rita & Rudolf Trossen — настоящие пионеры натурального виноделия, перешедшие на биодинамику еще в 1978 году, а затем, с 2010 года, начали производить сказочно интересные Рислинги, полностью без добавок, в том числе с нулевым содержанием серы. Рита и Рудольф Троссен — абсолютные новаторы в Германии, где больше применяются традиционные техники виноделия. Виноградники Троссен расположены в винодельческой деревушке Кинхайм-Киндель. Уже кельты и римляне оценили идеальные климатические условия для выращивания винограда в этом регионе. В границах Кинхайм-Кинделя когда-то существовало пять римских вилл. В развалинах одной из этих вилл была найдена уникальная статуя галло-римского бога виноделов и бондарников Сукелла. Вина из Кинхайма редко бывают тяжелыми и алкогольными, они имеют тонкий цитрусово-минеральный аромат. Придерживаясь биодинамических методов, супруги Троссен создают вина, которые рассказывают о терруаре своего происхождения, об их наследии. "Природа для хорошего вина" — девиз Риты и Рудольфа, и их успех говорит сам за себя. Сегодня Rita & Rudolf Trossen входит в число самых востребованных производителей натуральных вин в Европе. Цель усилий Троссен — выразительные и аутентичные вина с яркой индивидуальностью, фруктовостью, структурой и элегантностью.