Rivetto, Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с оранжевыми искрами.
Вино обладает изысканным, нежным, отлично сбалансированным, танинным, бархатистым вкусом с нотами спелой вишни, малины, сливы, пряных специй и долгим послевкусием с тонами какао, шоколада и кожи.
Изысканный и гармоничный аромат вина наполнен сочными фруктовыми нотами, дополненными тонами цветов фиалки, лепестков розы, специй, орехов и шоколада.
Вино подается с ризотто, жареным мясом, равиоли, мясом птицы, тушеным мясом утки, говядиной, бараниной, свининой, блюдами восточной кухни, сырами.
Rivetto, Barolo del Comune di Serralunga d'Alba — типичное красное вино Пьемонта. Его классический букет составляют ноты розовых лепестков, подлеска, чернослива, лакрицы и специй. Виноградники в Серралунга д'Альба расположены на глинисто-известковых почвах с повышенным содержанием железа и кальция. Для изготовления вина используется как собственный виноград, так и купленный у местных органических хозяйств. Урожай Неббиоло собирается вручную как можно позже. После дробления начинается период мацерации, который длится 2 дня. Общая продолжительность ферментации составляет 20-25 дней и проводится при контролируемой температуре 28-30 °С. Также допускается малолактическая ферментация.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями