Rivetto, "Borea" Nascetta, Langhe DOC
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Цвет — золотистый, с привлекательным блеском.
Минеральность и нежирная восковая структура делают вкус очень питким и свежим. В нем угадываются тона соленой оливки, кураги и цедры лимона. Послевкусие приятное, сухое.
Аромат манит оттенками спелых желтых косточковых фруктов, черной оливки и дрожжевыми нотками хлебного теста.
Прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.
Rivetto, "Borea" Nascetta — гармоничное, освежающее вино, в производстве которого используется автохтонный сорт винограда — Нашетта. Этот сорт находился в забвении долгие десятилетия, его возрождение началось в Пьемонте в 1990 году. Почва виноградников состоит из песка и известняка с низким содержанием азота и щелочей. Сбор урожая проходит вручную. Ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице в течение 72 часов с последующим прессованием. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 17 °C. Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями