Шампанское имеет красивый светло-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Изысканный, сложный, элегантный вкус шампанского повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с яркой кислотностью, выразительной минеральностью и аппетитными солоноватыми тонами в сухом, продолжительном послевкусии.

Богатый аромат шампанского наполнен оттенками спелых косточковых фруктов, цветочного меда, цукатов и имбирного пряника.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также оно отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, моллюсками, изысканными закусками.

Robert Dufour, "Version Longue" Brut Nature — изящное шампанское, произведенное основателем компании Robert Dufour & Fils, Робертом Дюфором и выпущенное в свет уже его сыном Шарлем Дюфором, которой является нынешним главой семейного бизнеса. Можно сказать, что это шампанское лелеяли два поколения семьи Дюфор. Оно изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного в Ландревиле, на юге Шампани. Расположенный на 49 °С северной широты, Шампань является самым прохладным французским винодельческим регионом, поэтому для его вин характерна яркая кислотность. Классические киммериджские меловые почвы в сочетании с более тяжелыми глинистыми мергелевыми наделяют будущее вино идеальным балансом силы и утонченности. Виноград для "Version Longue" собирался вручную. При изготовлении базового вина виноград подвергся естественной ферментации с натуральными дрожжами и выдержке. Вторичная ферментация согласно классическому методу проходила в бутылках. Созревание на тонком осадке также в бутылках длилось 10 лет. После дегоржажа (извлечения осадка из бутылки) дозировочный ликер не добавлялся, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.

Шарль Дюфор — молодой виноградарь и винодел из Ландревиля, приверженец органических и биодинамических практик. Виноделие — это семейный бизнес Дюфоров, который они бережно лелеют с 1925 года. Сегодня Шарль владеет 6 га сертифицированных как органические виноградников. Некоторые виноградные лозы были посажены еще его дедом. Виноградники расположены на территории муниципалитетов Ландревиль, Эссуа и Сель-сюр-Урс. Шарль предпочитает использовать натуральные дрожжи, его вина не содержат серы. Ни одно из его вин никогда не подвергается оклейки или фильтрации. В результате получаются вина с великолепным характером и напряженностью вкуса. Шарль выпускает игристые вина под двумя брендами: "Champagne Charles Dufour" и "Champagne Bulles de Comptoir" (экспериментальные новинки).