Шампанское привлекательного золотисто-желтого цвета с устойчивой игрой маленьких пузырьков в бокале.

Мягкий, округлый вкус шампанского обволакивает тонами запеченного яблока, специй и орехов, демонстрируя яркую, сочную кислотность и гладкую текстуру.

Выразительный аромат шампанского соткан из нот свежих цитрусовых, зеленого яблока и спаржи. По мере взаимодействия с кислородом в букет добавляются сладковатые нотки меда и бисквита.

Шампанское рекомендуется подавать на аперитив, как сопровождение блюд из рыбы или белого мяса под сливочным соусом.

"Saint Germain de Crayes" Carte Blanche Brut — сочное, округлое шампанское, покоряющее превосходным балансом живой кислотности и изобилием оттенков спелых фруктов. Для создания шампанского используется купаж винограда сортов Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар и резервного сухого вина предыдущих винтажей. Виноград выращивается на склонах горы Mont de Berru высотой 267 метров. Виноградники представляют собой отдельный терруар, где господствуют северо-восточные ветры, способствующие созреванию винограда. Известковые почвы придают винам изысканность и утонченность. Ферментация шампанского проводится в стальных резервуарах и дубовых бочках. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение 4 лет.

Дом Champagne Adam-Jaeger родился из слияния двух семей: семьи Адам, три поколения которого жили в Берру и семьи Егер, четыре поколения которого обитали в коммуне Рёй в департаменте Марн. При слиянии были объединены 6 га виноградников Адам и гектар виноградников Егер. Виноградники компании расположились в трех терруарах Шампани — Mont de Berru, Vallée de la Marne и Сôte des Bars. Их щедрость и разнообразие дает возможность Дому Адам-Егер создавать широкий спектр шампанских вин с разными вкусами.